«Alegria i putrefacció». Taller de fermentació amb Cuchara

Divendres 29 de setembre, 2023

«Alegria i putrefacció». Taller de fermentació amb Cuchara

• Hora: 18:00 – 20:00
• Lloc: L’Ateneu
• Organitza: Ateneu Santcugatenc

El col·lectiu Cuchara promou l’emancipació alimentària i treballa en la intersecció de les cures, la sostenibilitat, la cultura, el feminisme, la comunitat i la salut amb propostes que combinen reflexió i pràctica, traient les cuines al carrer perquè hi entri el sol i tothom pugui veure el que hi succeeix.

«Alegria i putrefacció» és el nom que han proposat al taller gratuït que oferiran amb motiu del Dia Mundial contra el Malbaratament Alimentari a l’Ateneu Santcugatenc. Al pati de l’Ateneu gaudirem d’aquest taller de fermentació i aprofitament alimentaris com a propostes de cocreació, gaudi i interacció multiespècies, obert a tothom.

Un taller per a vivenciar la cuina com a terreny d’experimentació, revolta i esperança i entendre que mai fem res soles. Entre tots generarem possibilitats a partir d’aliments, utilitzant astúcies d’aprofitament i fermentació, incorporant els nostres coneixements diversos i obrint espais a la creativitat i a allò inesperat.

Activitat inclosa en les activitat de la campanya «No ho llencis!» de sensibilització contra el malbaratament alimentari.

Activitat gratuïta.
Més informació i inscripció prèvia necessària a: ateneu.cat.

Lloc: Pati de l’Ateneu.