- Este evento ha pasado.
Taller de cuina d’aprofitament i de temporada amb història
Abril 30, 2022 - 11:30 am - 1:00 pm
Dissabte 30 de abril, 2022
Taller de cuina d’aprofitament i de temporada amb història
- Hora: 11:30 – 13:00
- Lloc: Plaça de Sant Pere
- Organitza: Ateneu Santcugatenc
- Col·labora: Valira
Al Mercat de pagès volem completar el cercle de la producció i del consum responsable que iniciem amb la venda i l’intercanvi de llavors, prossegueix amb la producció i venda directa del producte de proximitat per part dels productors i es tanca a la taula i a les nostres panxes amb les Cuinades d’aprofitament i de temporada.
Dissabte 30 d’abril oferim un taller gratuït amb Rosa Montoriol. Cuinarem amb ingredients de temporada incloent una explicació històrica del plat i els ingredients. Montoriol ens ajudarà a entendre com aprofitar els aliments de casa i del Mercat per evitar el malbaratament alimentari a la cuina de cada dia. Amb la col·laboració de Valira, que facilita els estris de cuina.
Activitat gratuïta. No es necessària inscripció prèvia.